I nostri gnocchi di patate, conditi nelle più svariate maniere, sono un primo piatto che mette d’accordo proprio tutti, sia i grandi sia i piccoli. Oltre ai tradizionali gnocchi di patate abbiamo anche gli gnocchetti sardi, un simbolo gastronomico della nostra terra, una pasta oggi conosciuta e amata ovunque in Italia. Questo tipico formato di pasta appartiene alla buona cultura culinaria contadina, ma oggi viene portato in tavola arricchito da condimenti prelibati e golosi.